11/09/2021

家庭菜園・エクアドルのジャガイモ

我が家には... 不必要なのですが....
ベランダがすべての部屋にあります。
とりあえず、家庭菜園でもしてみようかと... 
ハチや土を買いにナヨン(Nayon)という隣町へ。
2800mのキト 市街地から少し標高が下がることもあって、
お花や植物、それに関するものが良く売られています。


そして、海があるわけではないのですが、
なぜか、魚介のレストランが多く、以前も
カングレホ(Cangrejo)=カニを食べにきた事があります。

そこで買ったプランターと土に、
とりあえず、アボガド、イチゴ、玉ねぎ、スイカ、ジャガイモを
ルッコラを植えて見たのですが...

結局、育ったのはルッコラとジャガイモ。
と言っても、元は大きなアンデスジャガイモでしたが、
収穫できたのは、小さなコロコロ。

娘がカレーを作る!
というので、このジャガイモでカレーを作りました。
最近近くに出来た中国ショップで、
カレールーを見つけて、良く買いに行っています。
豆腐や味噌、雪見だいふくの様な"餅アイス”も売っていて...
日本食材がなかなか手に入らないエクアドルでは、
とても嬉しい。



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