早3ヶ月... #コロナウィルス #COVID-19

3月に通常通り帰国する予定で、

買い込んだお土産のチョコレートも、まだスーツケースに入ったまま。

外出禁止中に買い込んだ１ヶ月分の食料。

そして、初めは頑張ってエクアドルの

いろんなメニューにトライした食事。

ユカ・パン（ポンデケージョ）

サルチ・パパス（ソーセージとポテトフライ）

ロクロ・デ・パパ & キノア（キノアのポテト・スープ）

セビーチェ・デ・カマロン（エビのセビッチェ）

コルビーチェ（緑バナナとピーナツペーストを使ってます）

ソパ・デ・ボロン（緑バナナのボロン入りスープ）

エンパナーダ・デ・モロッチョ（とうもろこしの粉で作ったエンパナーダ）

バナナケーキ

ロクロ・デ・セバーダ　

ソパ・デ・アバス（空豆のスープ）

こちらは名前を忘れてしまいました...

鳥の煮込みに、プラタノ・マドゥーロ（熟した調理用バナナ）揚げを添えたもの

スープ系が多いです... 

こんなものも...

日本から持ってきた小豆豆と餅米で大福。

余った小豆で、小豆ケーキ

エクアドル人に人気の"唐揚げ"とポテトチップス

グミ...🍬

子供に人気のお菓子

ウドン

ラーメン（麺はパスタを重曹で茹でたもの）... 

海苔は日本から大量に買ってきた（つもり）の海苔が、

今回帰国出来ずストックアウト.. 

スーパーで唯一売っているこちらの海苔を8ドルで購入.... 

醤油も300mlで、7ドルで売っています。

そして、3月16日からの緊急事態宣言から３ヶ月が過ぎ.. .

料理にも力が入らなくなって、
娘の保育園のビデオクラスも本日終了。２ヶ月の夏休みに
突入します...
9月からの新学期もどうなることやら...
公立の学校は、今年いっぱいビデオクラスと決定したところも
あるのだとか...

何か新しい生活方法を模索中。

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