7/01/2020

早3ヶ月... #コロナウィルス #COVID-19

3月に通常通り帰国する予定で、
買い込んだお土産のチョコレートも、まだスーツケースに入ったまま。

外出禁止中に買い込んだ１ヶ月分の食料。

そして、初めは頑張ってエクアドルの
いろんなメニューにトライした食事。
ユカ・パン（ポンデケージョ）

サルチ・パパス（ソーセージとポテトフライ）
ロクロ・デ・パパ & キノア（キノアのポテト・スープ）
セビーチェ・デ・カマロン（エビのセビッチェ）
コルビーチェ（緑バナナとピーナツペーストを使ってます）
ソパ・デ・ボロン（緑バナナのボロン入りスープ）
エンパナーダ・デ・モロッチョ（とうもろこしの粉で作ったエンパナーダ）
バナナケーキ
ロクロ・デ・セバーダ　
ソパ・デ・アバス（空豆のスープ）
こちらは名前を忘れてしまいました...
鳥の煮込みに、プラタノ・マドゥーロ（熟した調理用バナナ）揚げを添えたもの
スープ系が多いです... 

こんなものも...
日本から持ってきた小豆豆と餅米で大福。
余った小豆で、小豆ケーキ

エクアドル人に人気の"唐揚げ"とポテトチップス
グミ...🍬

子供に人気のお菓子
ウドン
ラーメン（麺はパスタを重曹で茹でたもの）... 
海苔は日本から大量に買ってきた（つもり）の海苔が、
今回帰国出来ずストックアウト.. 
スーパーで唯一売っているこちらの海苔を8ドルで購入.... 

醤油も300mlで、7ドルで売っています。

そして、3月16日からの緊急事態宣言から３ヶ月が過ぎ.. .
料理にも力が入らなくなって、
娘の保育園のビデオクラスも本日終了。２ヶ月の夏休みに
突入します...
9月からの新学期もどうなることやら...
公立の学校は、今年いっぱいビデオクラスと決定したところも
あるのだとか...

何か新しい生活方法を模索中。

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