The Diary: エクアドルで餃子

11/28/2019

<2019.10.27>

今日は昨日の出会いで、近くに住む中国人男性に

本場の餃子を頂くことに...

同じマンションに住む中国人女性宅で、本場餃子作り。

Eさん、奥様はエクアドル人で２歳の女の子のお父さん。

奥様が、D'Ensueñoという、ウェディングドレスショップを
やられているそう。

馴れ初めは、追々伺うとして...
まず餃子の材料...
豚挽肉、塩・砂糖・オイスターソース・ごま油・卵

お好みに合わせて、エビやコーン、ニラ、白菜なども...

今日は賑やか...
娘の保育園時代のお友達家族、Eさん、
同じマンションに住むCocoさんの家族...

茹で餃子と、焼き餃子...

出来上がり後は、マンションの屋上で....

なんだか、久しぶり。

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