ベーカリー「Panpe」

自宅の近くに新しいパン屋さんができて、
最近立ち寄ってみました。
小さなお店に３名ほどのスタッフがいて、
私が入るとさっとカゴとトングを持って、
私のそばに立ちます。
これはパンを買わずにはいられない状況で...
パンを購入。
こちらはいたって、街の普通のパン屋さんのパン。
という感じだったのですが、ケーキが予想外に良かったんです。

街のケーキ屋さんでは

ムース系や、パウンドケーキ系、チョコレートケーキ、

チーズケーキ、どれも大味のものしかなく、

繊細なケーキがないのですが、

こちらのは、見た目も内容も工夫されていて、

甘党としては、感激の発見！

色々説明を聞いて、

ユニークな材料のケーキが多く、こちらは、チョコレートムースに

中に、バルサミコを使ったゼリー系ジャムが入っているもの。

＜お店情報＞

ベーカリー　PANPE パンペ

http://www.grupopanpe.com

エクアドル・キト（Quito, Ecuador) 

市内に数カ所お店があります.

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