12/25/2015

kitchhike キッチハイク in エクアドル

その国の家庭料理をお家にお邪魔して頂く...キッチハイク
エクアドルで登録しているのは、いまのところ私のみ。

エクアドルで、日本料理を基本とした料理を提供しています。


基本的に、ここエクアドル・キトで調達できる食材で...
そして、初めてのお客様は、イタリア人とメキシコ人のカップルでした!
エクアドルのワインとお好み焼き…。

そして、その後、クリスマス・ランチにご自宅にご招待してくれました!
とっても素敵な一軒家。まだエクアドルに来て数ヶ月というのに、
部屋の中は趣味の良い家具や調度品…。




素敵なおうちと、お料理に少し恐縮しながらも、
エクアドルでの素敵な生活をみて、
なんだか、また明日への活力をもらった感じです。

大使館に赴任したばかりの、素敵なトルコの女性も一緒でした。

なんだか清々しいクリスマスinキト。



中南米 旅のアレンジ by
SUR Experience (スール・エクスペリエンス)
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